Xochimilco gastronómico

• Tour en canoa al interior de las lagunas y espacios de Xochimilco
• Visita de 2 chinampas (una chinampa de cultivo)
• Información sobre el cultivo de las chinampas y notas históricas
• Visita de ajolotario
• Poesía náhuatl en recorrido
• Menú gourmet de (comida chinampera) comida cultivada en las chinampas. 

Se cita en el embarcadero de Cuemanco para subir a una canoa no convencional, la primera parte de la experiencia consta de un recorrido al interior de los canales y lagunas de Xochimilco (esta parte es única ya que los recorridos tradicionales no entran tanto en la zona lacustre) , el recorrido es acompañado por un poeta nahuatl que  habla de la visión mística y mítica de los canales . aprox 1 hora .Se sirve un menú gourmet chinampero preparado por nuestro chef que consta de 2 a 3 tiempos dependiendo las hortalizas de temporada. (45 min), se embarca de nuevo para ir a otra chinampa que se utiliza de cultivo , ahí un guía xochimilca nos hablará de las técnicas de cultivo y datos escondidos históricos que sólo los verdaderos xochimilcas conocen, además de poder cortar hortalizas y recorrer la chinampa. (45 min- 1 hr). Se hace la última visita a un ajolotario, donde se podrá observar la especie endémica del valle del Anahuac, el ajolote además de verter un poco de información sobre ella. (45 min) .Termina la experiencia llevando de regreso al lugar donde se embarcó. (15 min).