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Almoraduz. Cocina de Autor
Almoraduz. Cocina de Autor. Guía Michelin.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
Reserva fácil
Envío digital al instante
Se puede usar hasta el 10/05/2027
$ 1,750
ENTRADA | 1 para compartir, opciones:
● Risotto negro, mariscos y huitlacoche.
● Crudo de pescado, shallot, emulsión de hinojo, vainilla y limón amarillo.
● Ravioli relleno de ricotta, requesón y yema líquida en salsa trufada con epazote y queso parmesano.
FUERTE | 1 por persona, opciones:
● Pork belly agridulce. Ajo, especias, jengibre, cebolla, leche de coco y pan bao.
● Enchiladas rellenas de pato confitado. Almendras, pasas, plátano macho, mole negro costeño, cebolla, queso fresco y perejil.
POSTRE | 1 para compartir, opciones:
● Ópera Oaxaqueño. Bizcocho de almendra, chocolate, café, crema montada, vainilla y limón
● Tarta de cacao. Toffee de piloncillo y helado de leche quemada con vainilla.
● Tarta de guayaba y crema diplomática de mascarpone.
BEBIDA FRIA | 1 refresco por persona.
BEBIDA CALIENTE | 1 por persona, opciones:
● Café Americano
● Espresso
Nuestro menú pudiera cambiar sin previo aviso de acuerdo a la disponibilidad de ingredientes por temporada, así como la interminable inspiración del Chef para crear nuevos platillos.
Pero siempre buscaremos que tengas la mejor experiencia
Reserva
La reservación se debe realizar con un mínimo de 3 días de anticipación. Una vez confirmada la reservación, tendrás un plazo de 3 días antes de la fecha de tu visita para solicitar cualquier cambio o cancelación. Es indispensable presentar tu código de Bigbox el día de tu visita. Si tienes una cita agendada y no asistes, se considerará como servicio brindado. Propina no incluida Agradeceríamos que valores el servicio y atención brindada durante tu experiencia, se sugiere una propina de $262 MXN
Mapa y Contacto
