Kua Kocina Nomada

El Chef Ejecutivo de KÜA, guiará la experiencia donde  disfrutarás de una comida o cena en cualquier lugar en donde se pueda cocinar y disfrutar de un momento inigualable en pareja.

Opción 1 - Momento en Italia. (lunch o cena)

1er tiempo:
Entremés italiano (platillo en frio). Consiste en un preparado de verduras rostizadas (calabacita, berenjena, pimientos) acompañadas de aceitunas, alcaparras, ajo y menta. Un toque de anchoas y un aliño especial de aceite de oliva extra-virgen

2do tiempo:
Pasta artesanal a escoger:
• Corta, tagliatelli o spaghetti.
• Se prepara al momento con salmón salvaje y con albahaca, ajo, tomate cherry y un toque de picante (opcional).
1o y 2o tiempo se acompaña con pan artesanal de masa madre, a la sartén con aceite de oliva extra virgen.

3er tiempo:
• Postre. Torreja española preparada al momento, endulzada con azúcar de coco. Se acompaña con un sorbete de hierbas.
Bebida.
1⁄2 botella de vino tinto apto para maridar tanto el entremés, como la pasta.
Infusión de hierbas en agua de manantial (natural o gaseosa)

Opción 2 - “Chill & Kill Time”. (Momento de Chilaquiles Gourmet). Desayuno o Brunch. o para el “After” o “The Morning after"

1er tiempo.
Copa de frutos del bosque, con chía orgánica, leche de coco orgánica y toque de almendra molida.
2do y 3er tiempos ensamblados.

2do tiempo.
• Huevos Estrellados. (libre pastoreo) Hechos al punto.
• 3er tiempo.
• Chill & kill Gourmet (chilaquiles KÜA) o Chips de tortilla artesanal fritos, sobre un chile ancho relleno de queso de cabra y un toque de queso gruyère rayado, bañados en salsa. 
Se ensambla con 1er tiempo (huevo estrellado), cebolla morada, menta o cilantro al gusto.
acompañado de chicharrón de chile serrano en aceite de oliva.

Bebida:
Cerveza artesanal. Variedad a elegir.
Suero hidratante con jengibre y menta o romero.